Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Talen
Hobbies
Referenties
Andere ervaringen
Timeline
Generic
Julian Braun

Julian Braun

Maastricht

Summary

Als vierdejaarsstudent aan de Hotel Management School Maastricht, ben ik enthousiast, sociaal en flexibel met een oprechte passie voor de Hospitality industrie en ondernemen. Met ervaring in hotels in Nederland, Oostenrijk, Australië en een uitwisselingsprogramma aan de Autonome Universiteit van Barcelona, ben ik vastbesloten mijn kennis en ervaring verder uit te breiden. Mijn aanpassingsvermogen en leergierigheid maken mij een waardevolle aanwinst voor elk team.

Overview

9
9
years of professional experience

Work History

Mede-eigenaar

JuliseVintage
09.2023 - Current

Ontwikkeld vanuit een persoonlijke interesse in vintage kleding tot de oprichting en beheer van een bedrijf in de verkoop ervan.

Food & Beverage Intern, Supervisor In Room Dining

5 Sterren Hotel: Sofitel Melbourne On Collins
08.2022 - 02.2023

Werkervaring opgedaan in verschillende afdelingen van de Food & Beverage, zoals In Room Dining, de Bar en de Conferenties en Evenementen afdeling.


Actief deelgenomen aan vergaderingen over Accor Branding standaarden, duurzaamheid & gezondheid en financiële aspecten van het hotel.

Uitzendkracht in Hospitality

Mise en Place
04.2021 - 02.2024

Housekeeping, F&B, Front-office

Teaching Hotel Château Bethlehem
02.2021 - 06.2021

Sushi Chef

Kin Sushi
02.2020 - 09.2023

Postbezorger

PostNL
03.2020 - 03.2021

Assistent Chef, Front-office Medewerker

4 Sterren Hotel: Hotel Wetterstein
09.2019 - 02.2020

Communicatie Met Buitenlandse Tandartsen

BGB Dentistry
09.2019 - 02.2020
  • Communicatie BGB Dentistry richting hotel Wetterstein
  • Assistent chef en front-office medewerker
  • Activiteiten plannen

Sushi Chef, Assistent Manager

Yuki Sushi
09.2016 - 02.2020

Diverse Werkzaamheden

Bedrijven
06.2015 - 09.2020
  • Tennis Club Roomburg - Barmedewerker - Leiden, Nederland

06/2018 - 09/2020

  • Albert Heijn - Vakkenvuller - Leiden, Nederland

09/2016 - 02/2020

  • Proeflokaal Bregje - Assistent Chef - Leiden, Nederland

09/2016 - 02/2020

  • Hotel van Oranje - Beachclub Assistent - Noordwijk, Nederland

02/2015 - 03/2016

  • Grand Café de Vriend - Afwasser, Keuken Assistent - Leiden, Nederland

02/2015 - 03/2016

  • U Adviseurs - Magazijnmedewerker - Leidschendam, Nederland

06/2015 - 09/2015

Education

Bachelor of Arts - Hospitality Management

Internationaal Bachelor in Hospitality Management
Maastricht
02.2025

Minors

Erasmus Exchange Programma in Tourisme
Barcelona
02.2024

Spaanse Taal Cursus -

Lingua Schools
Barcelona, Spanje
12.2023

Engelse Taal Cursus -

LSI (Language Studies International)
Brighton
03.2020

Middelbare School Diploma -

Leonardo Da Vinci College HAVO
Leiden
05.2018

Skills

  • Organisatie en planning
  • Klantgericht
  • Proactieve teamspeler
  • Harde werker
  • Betrouwbaar
  • (Culturele) Flexibiliteit
  • Leiderschap
  • Rijbewijs AM, B
  • Klein Vaarbewijs 1
  • MS Office

Talen

Nederlands
Proficient
C2
Engels
Advanced
C1
Duits
Intermediate
B1
Spaans
Beginner
A1

Hobbies

  • Pádel
  • Tennis
  • Reizen
  • Hardlopen
  • Skiën
  • Fitness

Referenties

  • Sofitel Melbourne on Collins - Hotel Manager Matt Andraws - matt.andraws@sofitel.com
  • Yuki Sushi Leiden - Eigenaar Daisuke Yuki - yukmeister66@gmail.com
  • Kin Sushi Oegstgeest - Eigenaar Tibo Schols - info@kinsushi.nl
  • Hotel Wetterstein Seefeld in Tirol / BGB Dentistry - Operationeel Leidinggevende Jelmer Rab - jelmerrab@bgbdentistry.nl

Andere ervaringen

  • Barista training bij Barista Basics Melbourne, Australië
  • Victorian wine and cheese pairing bij William Angliss Institute, Melbourne, Australië
  • Achtergrondacteur voor de Netflix-serie "Dirty Lines", Amsterdam, Nederland
  • Model voor Black Salt The Label in Paddington, Australië
  • Model voor The Paninari Club in Amsterdam, Nederland

Timeline

Mede-eigenaar

JuliseVintage
09.2023 - Current

Food & Beverage Intern, Supervisor In Room Dining

5 Sterren Hotel: Sofitel Melbourne On Collins
08.2022 - 02.2023

Uitzendkracht in Hospitality

Mise en Place
04.2021 - 02.2024

Housekeeping, F&B, Front-office

Teaching Hotel Château Bethlehem
02.2021 - 06.2021

Postbezorger

PostNL
03.2020 - 03.2021

Sushi Chef

Kin Sushi
02.2020 - 09.2023

Assistent Chef, Front-office Medewerker

4 Sterren Hotel: Hotel Wetterstein
09.2019 - 02.2020

Communicatie Met Buitenlandse Tandartsen

BGB Dentistry
09.2019 - 02.2020

Sushi Chef, Assistent Manager

Yuki Sushi
09.2016 - 02.2020

Diverse Werkzaamheden

Bedrijven
06.2015 - 09.2020

Bachelor of Arts - Hospitality Management

Internationaal Bachelor in Hospitality Management

Minors

Erasmus Exchange Programma in Tourisme

Spaanse Taal Cursus -

Lingua Schools

Engelse Taal Cursus -

LSI (Language Studies International)

Middelbare School Diploma -

Leonardo Da Vinci College HAVO

Similar Profiles

CREATE PROFILE
Julian Braun