Gert van calster
Profielschets
Ik ben Gert en ik werk al 23 jaar in de horeca.
ik doe mijn job met veel liefde en passie.
ik kom graag in contact met de mensen en stel ze graag tevreden .
Zorg ook dat de klanten tevreden buiten gaan en weer terug komen .
Horeca is niet alleen hard werken maar ook een sociale uitlaatklep voor mij.
Overzicht
1
1
Certification
7
7
years of post-secondary education
14
14
years of professional experience
Werkervaring
barman
Lardinois Bart .restaurant nestor
Lubbeek
2018.09 - Nu
- Bereiden van dranken volgens recepturen.
- Onderhouden van bar- en werkruimtes.
- Volgen van veiligheidsvoorschriften en procedures.
- Controleren van voorraad en bestellingen.
- Schoonmaken en opruimen van de bar tijdens de openingstijden en na sluitingstijd.
- Bereiden van diverse soorten koffie, theesoorten en andere warme en koude dranken.
- Opruimen en schoonmaken wanneer de gasten zijn vertrokken zodat de werkomgeving uitnodigend blijft voor gasten.
- Mixen en bereiden van van diverse soorten cocktails op bestelling en om nieuwe cocktails te introduceren.
- Voorbereiden werkzaamheden zoals het klaarzetten en koelen van drankjes en cocktails.
kelner
Van der auwera Clement
Aarschot
2016.07 - 2018.08
- klaarzetten mise en place van bar en zaal
- opdienen van dranken en eten ,
- afruimen en schoonmaken van tafels
- afrekenenen
- frigo's aanvullen
- poetsen van bar en proper houden
Kelner
Jans Anna restaurant Onze lieve vrouw
Scherpenheuvel
2005.02 - 2016.06
- dranken bereiden en wegbrengen naar klanten ,
- eten serveren,
- afrekenen aan tafel
- zaal en bar beheren ,glazen wassen ,frigo aanvullen en alles voor de mise en place,
- Ontvangen van gasten en hun begeleiden.
- toog en zaal proper houden en poetsen na de shift
Opleidingen
grootkeuken medewerker - grootkeuken
buso De brug
Aarschot 1999.09 - 2003.06
hotel
hotelschool Sima
Aarschot 1996.09 - 1999.09
Vaardigheden
- klantgericht
- flexibel ingesteld
- geen probleem voor weekenden te werken
- in team werken
- Leergierig
- Zelfstandig
Talen
Nederlands
Eerste taal
Engels
Licht gevorderd
Certificering
- certificaat grootkeuken.
Hobby's
- fitnessen,
- wandelen
- uitwaaien aan zee
- shoppen
Aanvullende informatie
- Nadat ik 23jaar in de horeca werk ,en het restaurant Nestor te Lubbeek waar ik nu werk definitief sluit .
- En ik 42 jaar word ,vind ik het tijd om een carriere switch te maken.
- Ik heb altijd een hart voor oudere mensen gehad en dien hun graag te hulp.
- Daarom zoek ik een job richting in de zorg
Tijdlijn
barman
Lardinois Bart .restaurant nestor
2018.09 - Nu
kelner
Van der auwera Clement
2016.07 - 2018.08
Kelner
Jans Anna restaurant Onze lieve vrouw
2005.02 - 2016.06
grootkeuken medewerker - grootkeuken
buso De brug
1999.09 - 2003.06
hotel
hotelschool Sima
1996.09 - 1999.09