Tessel Rohof

Afgelopen september ben ik begonnen bij Herberg de Gebrande Waateren in Hengevelde. Dit is een restaurant en zalencentrum.

Ik ben werkzaam in de bediening en achter de bar en op bij feesten op een anderen locatie

• Opnemen van bestellingen aan tafel.
• Serveren van gerechten en drankjes.
• Afrekenen met gasten aan de kassa.
• Signaleren van wensen van gasten.
• Zorgen dat de werkomgeving netjes en opgeruimd is.
• Afhandelen van betalingen met pin of contant.
• Maken van drankjes achter de bar, van cocktails tot koffie en van speciaal biertjes tot fris (bar dienst).

• In het weekend werkzaam bij Hotel Restaurant de Kastanjefabriek in Eibergen.
• Opnemen van bestellingen aan tafel.
• Serveren van eten, dranken volgens planning.
• Schoonhouden van tafels, werkruimte.
• Werken in de afwas.
• Housekeeping, kamers en badkamers schoonmaken.

• Vanuit school moest ik in het vierde lesjaar 1 dag in de week stagelopen. Ik heb zelf een stageplek gezocht. Bakker Bart heeft in Haaksbergen een lunchroom en daar heb ik 1 dag in de week stage gelopen. Werkzaamheden bediening en broodjes maken