Profielschets
Overzicht
Werkervaring
Opleidingen
Vaardigheden
Vrijwilligerswerk
Tijdlijn
Generic

Sep Roelofs

Profielschets

Mijn passie voor koken is al op jonge leeftijd ontstaan. In het weekend stond ik thuis graag samen met mijn ouders in de keuken om mooie en smaakvolle gerechten op tafel te zetten. Die passie heeft zich ontwikkeld tot een bewuste keuze voor een toekomst in de horeca.

Ik ben een enthousiaste, leergierige en creatieve jonge kok die energie krijgt van het werken in een professionele keuken. Ik houd van aanpakken, denk graag mee over nieuwe gerechten en presentaties en werk prettig samen met collega's. Door mijn praktijkervaring, stages en opleiding heb ik ervaring opgedaan in verschillende onderdelen van de keuken, waaronder patisserie, koude kant, mise-en-place en buffetten.

Daarnaast heb ik als voetbaltrainer geleerd hoe belangrijk communicatie, verantwoordelijkheid en teamwork zijn. Ik ben altijd op zoek naar mogelijkheden om mezelf verder te ontwikkelen en wil graag groeien tot een vakbekwame kok die kwaliteit, smaak en gastbeleving centraal stelt.

Overzicht

1
1
Language
7
7
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience

Werkervaring

Keukenhulp

Bistro Bar Proef
Gendt
2022.03 - Nu
  • Ondersteunen van de keuken bij dagelijkse werkzaamheden.
  • Voorbereiden van gerechten en mise-en-place.
  • Meedenken over menukaarten, buffetten en evenementen.
  • Ontwikkelen van creatieve gerechten en presentaties.

Stage keukenhulp

Flores Nijmegen
Nijmegen
2025.09 - 2025.12
  • Werkzaam op de koude kant.
  • Verzorgen van mise-en-place werkzaamheden.
  • Ondersteunen van het keukenteam tijdens service.

Stage keukenhulp

BistroBar Bankoh
Nijmegen
2025.01 - 2025.05
  • Werkzaam binnen de patisserie.
  • Ondersteunen op de koude kant.
  • Bereiden van onderdelen voor de rijsttafel.

Stage keukenhulp

BistroBar Bankoh
Nijmegen
2024.04 - 2024.06
  • Werkzaam binnen de patisserie.
  • Ondersteunen van de frituurafdeling.
  • Voorbereiden en afwerken van diverse gerechten.

Schoonmaker

Timmerfabriek De Kroon
Gendt
2020.05 - 2022.03
  • Schoonmaken van verschillende machines en ruimtes.
  • Zorgen voor een nette en schone omgeving.

Opleidingen

Zelfstandig Werkend Kok - Niveau 3 -

ROC
Nijmegen
2022.09 - 2026.06

VMBO - Plant, dier en voeding

Helicon
Nijmegen
2018.09 - 2022.05

Vaardigheden

  • Enthousiast
  • Harde werker
  • Teamplayer
  • Verantwoordelijk
  • Passie voor koken en eten

Vrijwilligerswerk

Voetbaltrainer & Scheidsrechter

Augustus 2021 - mei 2025

  • Trainer van de Mini's, JO7 en JO8.
  • Begeleiden, motiveren en ontwikkelen van jeugdspelers.
  • Ondersteunen bij evenementen en jeugdkampen.
  • Regelmatig actief als scheidsrechter tijdens wedstrijden.

Tijdlijn

Stage keukenhulp

Flores Nijmegen
2025.09 - 2025.12

Stage keukenhulp

BistroBar Bankoh
2025.01 - 2025.05

Stage keukenhulp

BistroBar Bankoh
2024.04 - 2024.06

Zelfstandig Werkend Kok - Niveau 3 -

ROC
2022.09 - 2026.06

Keukenhulp

Bistro Bar Proef
2022.03 - Nu

Schoonmaker

Timmerfabriek De Kroon
2020.05 - 2022.03

VMBO - Plant, dier en voeding

Helicon
2018.09 - 2022.05
Sep Roelofs