Sem Lelieveld

Bij dit grand-café heb ik eerst een jaar in de afwas gestaan en ben ik hierna doorgegroeid naar runner/wijkloper en geleidelijk meer verantwoordelijkheden gekregen in het bedrijf.

Horecabaan in een wintersportgebied in de Franse Alpen. Dit is in mijn tussenjaar geweest en heb hier gewerkt voor een Nederlandse eigenaar. Ik heb hier door hier solo heen te gaan veel persoonlijke ontwikkeling doorgemaakt en mijn beheersing van de Franse taal verder verbeterd.

Internationale stage in een 4-sterren golf en resort gericht op gastvrijheid en hoogwaardige service. Ik heb hier veel kennis opgedaan in een luxere werkomgeving, geholpen bij vele evenementen en mijn Franse taalvaardigheid verder ontwikkeld.

Afwisselende horecafunctie met verantwoordelijkheden achter de bar, in de wijkbediening en bij het uitserveren van gerechten. Daarnaast regelmatig verantwoordelijk voor het openen van de brasserie.