Roel Guichelaar
Profielschets
Deze bevlogen en energieke horeca medewerker doet niets liever dan het zijn gasten naar de zin te maken. Hij loopt graag een stapje harder om die extra service te verlenen. Zodat zijn gasten zich thuis voelen.
Na diverse takken van werk verricht te hebben er 5 jaar geleden achter gekomen dat zijn ware passie ligt in de horeca.
Overzicht
4
4
Talen
7
7
years of post-secondary education
45
45
years of professional experience
Werkervaring
Horeca medewerker
Anetregelthet
Fluitenberg
2022.05 - Nu
- Ontvangen van gasten met een vriendelijke service.
- Opnemen van bestellingen via kassa of notitie.
- Serveren van eten, drinken, desserts aan tafels.
- Afrekenen van bestellingen contant of pin.
- Aanvullen van voorraad in bar, keuken, zaal.
- Schoonhouden van tafels, werkplekken, materialen.
- Controleren van hygiënevoorschriften, HACCP-regels.
- Verwerken van klachten met een klantgerichte aanpak.
- Klaarmaken van dranken en kleine bestellingen en deze uitserveren.
- Samenwerken met het team om een soepele en efficiënte service te bieden aan gasten.
- Afrekenen van de bestellingen van de gasten, vlot en foutloos.
- Fungeren als aanspreekpunt voor gasten en opnemen van bestellingen.
- Inwerken en helpen van nieuwe collega's, om ze het vak te leren.
- Sorteren en opruimen van serviesgoed en bestek zodat de keuken netjes blijft.
- Schoonmaken van de keukenapparatuur- en het gereedschap.
- Werken volgens de voorschriften voor voedselveiligheid en hygiëne.
- Bedienen van de spoel- en afwasmachines, volgens voorschriften.
- Neerzetten van een uitgebreid en lekker buffet, met aandacht voor een mooie uitstalling.
- Samenwerken met collega's en leidinggevenden.
- Vriendelijk en servicegericht omgaan met klanten.
- Kalm blijven onder een hoge werkdruk.
- Afhandelen van alle taken in een vlot tempo.
- Schoonmaken van de werkplek.
- Beantwoorden van e-mails en telefoon.
- Zelfstandig uitvoeren van opruim- en schoonmaakwerkzaamheden waar nodig.
- Nauwkeurig omgaan met relevante informatie.
- Snel afhandelen van alle dagelijkse, terugkerende werkzaamheden.
- Behalen van deadlines.
- Effectief indelen van werkzaamheden.
- Op peil houden van vakkennis.
- Meewerken aan belangrijke projecten.
- Onderhouden van contacten met interne en externe relaties.
- Deelnemen aan (virtuele) vergaderingen.
Allround Operator
Area Reiniging
2006.01 - 2026.11
alround chauffeur reiniging
Gemeente Hoogeveen
1999.06 - 2006.01
Straatmaker later ploegbaas
Bestratingsbedrijf Guichelaar
1982.05 - 1999.06
Opleidingen
Sociale Hygiene -
NHA
2024.07 - 2024.07
ambor -
2016.04 - 2017.04
Vca -
PBNA
2012.05 - 2012.05
Machinist - mobiele kranen (vakopl.)
2000.02 - 2000.08
Aannemer GWW (mbo) -
1988.03 - 1989.06
Straatmaker -
1984.09 - 1987.06
Aankomend straatmaker -
1982.09 - 1984.06
opleiding -
Chauffeur vervoer gevaarlijke stoffen ADR (mbo) -
Vaardigheden
- Rioleringswerkzaamheden
- -PVC rioleringsstelsels aangelegd
- - Huisaansluitingen in PVC
- - Rioleringsaansluitingen op bestaande betonnen gemeente rioleringen
- - Regenwaterafvoer en putten plaatsen
- - Straatkolken plaatsen en aansluiten
- - Kabel leggen en sleuven dicht straten
- Enthousiast
- Positieve werkhouding
- Stressbestendig
- Communicatieve vaardigheden
- Flexibel inzetbaar
- Gastvrij
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
- Gastvrijheid
- Fysiek gezond
- Hygiëne bewustzijn
- Ervaring met het bedienen van een kassa
- Beschikbaar in de avonden
- Beschikbaar in het weekend
- Representatief
- Beschikbaar in de weekenden
- [aantal] jaar ervaring als horeca medewerker
- Beschikt over MBO werk- en denkniveau
- Ervaring met keukenapparatuur
- Helikopter view
- Gemotiveerd
- Betrouwbaar
- Samenwerken
- Verantwoordelijk
- Flexibel
- Doorzettingsvermogen
- Teamwerk
- Communicatief
- Klantgericht
- Vriendelijke uitstraling
- Probleemoplossend vermogen
- Luisteren
- Sterk verantwoordelijkheidsgevoel
- Leervermogen
- Betrokken
- Georganiseerd
- Gedisciplineerd
- Creativiteit
- Stressbestendigheid
- Communicatie vaardigheden
persoonlijke gegevens
toon al mijn persoonlijke gegevens
Talen
Nederlands
Moedertaal
spreken: Goed, schrijven: Goed
Beginner
A1
Engels
Gevorderd
C1
Duits
Basisniveau
A2
Hobby's
- Motor rijden
- Boksen
- lezen
Tijdlijn
Sociale Hygiene -
NHA
2024.07 - 2024.07
Horeca medewerker
Anetregelthet
2022.05 - Nu
ambor -
2016.04 - 2017.04
Vca -
PBNA
2012.05 - 2012.05
Allround Operator
Area Reiniging
2006.01 - 2026.11
Machinist - mobiele kranen (vakopl.)
2000.02 - 2000.08
alround chauffeur reiniging
Gemeente Hoogeveen
1999.06 - 2006.01
Aannemer GWW (mbo) -
1988.03 - 1989.06
Straatmaker -
1984.09 - 1987.06
Aankomend straatmaker -
1982.09 - 1984.06
Straatmaker later ploegbaas
Bestratingsbedrijf Guichelaar
1982.05 - 1999.06