Paula van Egdom - Boone

De opleiding Voeding en Diëtetiek die ik volgde aan de Haagse Hogeschool heeft mij heel enthousiast gemaakt voor dit vakgebied. Ik heb van de opleiding genoten, alsook van de stage en het afstuderen. Mijn diëtetiek carrière heeft zich echter op dit gebied nog niet kunnen ontwikkelen, omdat ik eerst moeder ben geworden en me naast het moederschap heb ingezet voor de Christelijke kerkelijke gemeente, waar ik de verantwoording draag over de muzikale activiteiten.

Nu zijn de kinderen echter wat groter en mijn man werkt meer vanuit huis, dat schept voor mij mogelijkheid om een nieuwe start aan de diëtetiek kant te geven. Diëtetiek heeft nog altijd mijn hart. Ik zie en hoor mensen om me heen worstelen met een gezond eetpatroon en dan heb ik nog altijd de neiging om even door te vragen, even inhoudelijk te spreken over eetpatronen en valkuilen. Voor mij is het nog steeds nummer één interessegebied, waar ik erg graag in zou gaan werken en mezelf verder ontwikkelen in deze branche door middel van cursussen of opleidingen.