Mattia Zafiro
Venaria Reale,TO
Profilo professionale
Professionista esperto nella gestione cassa e nell'utilizzo di software gestionali, con eccellenti capacità organizzative e orientamento al cliente. Abile nel problem solving e nella gestione inventario, garantisce precisione e puntualità. Resistenza fisica e adattabilità completano il profilo.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Commesso supermercato
Prestofresco S.P.A
Avigliana, TO
2017.11 - ad oggi
- Preparazione e implementazione delle promozioni e delle offerte speciali, aumentando le vendite.
- Operazioni di cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, gestione pagamenti e resi.
- Pulizia e manutenzione dell'area di vendita per garantire un ambiente accogliente e sicuro.
- Gestione dell'inventario, inclusa la verifica delle scorte e l'ordine di prodotti mancanti.
- Organizzazione degli scaffali e del magazzino, assicurando la corretta esposizione dei prodotti.
- Assistenza clienti, rispondendo a domande sui prodotti e guidandoli nelle scelte d'acquisto.
- Assortimento dei prodotti negli scaffali e riordino della merce dopo la chiusura serale.
- Pulizia degli spazi per garantire alla clientela un'esperienza di acquisto piacevole e sicura.
- Verifica del ciclo dei freschi con particolare attenzione alle date di scadenza.
- Prezzatura degli articoli, controllo e aggiornamento dei prezzi e applicazione di sconti e promozioni.
- Controllo della merce in esposizone e ritiro dei prodotti difettati o in scadenza.
- Segnalazione al personale preposto di eventuali anomalie, tentativi di furto ed emergenze.
- Esecuzione delle operazioni di conteggio degli incassi all'inizio e alla fine del turno.
- Comunicazione con i clienti illustrando le caratteristiche dei prodotti e le promozioni attive.
- Allestimento di corner promozionali e disposizione di prodotti e cartellonistica.
- Svolgimento di attività di accoglienza ai clienti all'ingresso fornendo supporto ove richiesto.
- Gestione degli ordini online e preparazione della merce per il ritiro o la consegna a domicilio.
- Assortimento di scaffali ed espositori e rotazione dei prodotti.
- Smaltimento bancali, cartoni e imballaggi.
- Carico e scarico merci in ingresso, in uscita e allestimento vetrine.
- Verifica della corretta esposizione e prezzatura della merce.
- Supporto ai clienti durante la spesa per informazioni generali e per la ricerca dei prodotti.
- Movimentazione dei bancali in magazzino, trasporto in reparto e disposizione dei prodotti a scaffale.
- Riassortimento scaffali e applicazione di etichette e dispositivi antitaccheggio sui prodotti.
- Spostamento dei bancali all'interno del magazzino e del punto vendita con l'utilizzo di transpallet.
- Cambio ed esposizione di prezzi e del materiale informativo sulle promozioni all'interno del punto vendita.
- Collaborazione alle attività di inventario e controllo delle giacenze di magazzino.
- Controllo dell'integrità di imballi e qualità delle merci in fase di movimentazione ed esposizione a scaffale.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione di pagamenti e l'emissione di ricevute.
- Assistenza ai clienti per la sottoscrizione di tessere, raccolte punti e programmi fedeltà.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Descrizione delle caratteristiche dei prodotti ai clienti orientandoli verso al scelta più idonea alle proprie esigenze.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita e fidelizzazione della clientela.
- Effettuazione di dimostrazioni per illustrare il corretto utilizzo dei prodotti, evidenziandone i principali vantaggi.
- Esecuzione delle operazioni di cambio merce e di reso e rimborso secondo le linee guida aziendali.
- Comunicazione degli ordini necessari al riassortimento dei prodotti in esaurimento.
- Applicazione di scontistica e gestione di coupon, ticket e altre forme di pagamento.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
- Illustrazione dei vantaggi legati alla sottoscrizione di tessere e programmi fedeltà.
- Conduzione degli inventari di magazzino, verificando le scorte e le giacenze.
- Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti in base a gusti ed esigenze.
- Prezzatura dei prodotti aggiornando i cartellini in base a sconti e promozioni in corso.
- Esposizione della merce in vetrina e sugli scaffali all'interno del punto vendita.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Descrizione di caratteristiche e funzionalità dei prodotti incentivando la clientela all'acquisto.
Vice responsabile
Prestofresco S.P.A, Bogino 15 Srl
Venaria Reale , TO
2017.11 - 2025.06
- Sviluppo e implementazione di strategie operative in linea con gli obiettivi generali dell'azienda, garantendo l'efficienza dei processi.
- Supervisione delle operazioni quotidiane, identificando aree di miglioramento e implementando soluzioni tempestive.
- Analisi dei report finanziari per supportare la direzione nelle decisioni strategiche, ottimizzando i costi e aumentando i profitti.
- Coordinamento di team multidisciplinari per il raggiungimento degli obiettivi aziendali, monitorando costantemente le performance.
- Formazione del personale sull'utilizzo di nuove tecnologie o procedure, migliorando la produttività del team.
- Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo e gestione delle relazioni sindacali.
- Mediazione e risoluzione di eventuali situazioni di disaccordo tra i dipendenti e promozione del dialogo e di relazioni positive per il raggiungimento di obiettivi comuni.
- Rilevazione e revisione periodica della performance del personale provvedendo all'attuazione di azioni migliorative o correttive ove necessario.
- Ottimizzazione delle procedure di acquisto per ridurre i costi e facilitare la gestione dei fornitori.
- Rilevazione delle aree critiche e individuazione delle possibili soluzioni.
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti del team.
- Verifica della conformità di documenti e procedure in base alle normative vigenti.
- Valutazione delle competenze e delle esigenze formative del personale.
- Supervisione quotidiana del team assegnato verificandone l'operato.
Addetto ristorazione
Compass group S.p.A
Grugliasco, TO
2016.01 - 2017.01
- Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, attrezzature e utensili seguendo le norme igienico-sanitarie.
- Ordinazione e gestione delle scorte di alimenti e bevande, monitorando la freschezza e la disponibilità.
- Servizio ai tavoli e interazione con i clienti per garantire un'esperienza soddisfacente.
- Stoccaggio dei prodotti alimentari all'interno di celle frigorifere e dispense.
- Gestione del servizio accogliendo i clienti e le loro richieste.
- Ricezione e preparazione degli ordini per l'asporto e per la consegna.
- Supporto al monitoraggio delle scorte di alimenti, stoviglie e biancheria da tavola.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione degli alimenti per la linea.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
- Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
- Organizzazione dei buffet e apparecchiatura dei tavoli secondo le indicazioni ricevute.
- Rifornimento delle pietanze e delle stoviglie per buffet e self-service.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Istruzione
Qualifica operatore della ristorazione - Cucina
Formont La Mandria
Venaria Reale2014-06
Competenze
- Attitudine alle relazioni interpersonali
- Tecniche di vendita assistita
- Abilità nella vendita
- Gestione cassa
- Utilizzo del gestionale
- Orientamento al cliente
- Buona resistenza fisica
- Disponibilità al lavoro su turni
- Attitudine al lavoro di squadra
- Utilizzo dei sistemi di cassa
- Problem solving
- Resistenza alla fatica
- Predisposizione alla cura del cliente
- Doti comunicative e relazionali
- Uso dei sistemi di pagamento elettronici
- Teamworking
- Capacità di calcolo
- Puntualità e precisione
- Normativa HACCP
- Gestione dello stress
- Capacità organizzative
- Conoscenza prodotti alimentari
- Gestione dei Resi
- Abilità nel riassortimento
- Gestione scaffali
- Conoscenza software di fatturazione
- Gestione resi e reclami
- Utilizzo scanner codici a barre
- Gestione inventario magazzino
- Conoscenze informatiche base
- Conoscenza sistema POS
- Organizzazione scaffali
- Adattabilità al cambiamento
- Competenze in inventario
- Uso di software gestionali
- Utilizzo sistemi POS
- Conoscenza norme igieniche
- Controllo scorte
- Gestione scadenze prodotti
- Utilizzo software di logistica
- Gestione rifiuti e riciclo
- Gestione email
- Utilizzo scanner codici
- Organizzazione magazzino
- Elasticità oraria
- Buone capacità relazionali
- Conoscenza prodotti non-alimentari
- Velocità
- Metodi di gestione delle scorte
- Adattabilità
- Uso di palmari e tablet
- Sistemazione bancali e merci
- Assistenza clienti
- Uso di transpallet
- Rispetto delle scadenze
- Uso dei dispositivi di protezione individuale
- Autonomia operativa
- Resistenza fisica
- Attenzione ai dettagli
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2
Risultati conseguiti
- Competenze informatiche - Utilizzo di Microsoft Excel per sviluppare fogli elettronici per il monitoraggio dell'inventario.
Cronologia
Commesso supermercato
Prestofresco S.P.A
2017.11 - ad oggi
Vice responsabile
Prestofresco S.P.A, Bogino 15 Srl
2017.11 - 2025.06
Addetto ristorazione
Compass group S.p.A
2016.01 - 2017.01
Qualifica operatore della ristorazione - Cucina
Formont La Mandria