Matthies de Vries
Profielschets
Positief ingestelde kok met ervaring in het bedrijfsleven. Is klaar voor een volgende stap in zijn carrière en wil zijn opgedane werkervaring inzetten op jullie afdeling.
Overzicht
1
1
Certificaat
3
3
jaar werkervaring
Werkervaring
Pizzabakker
Paolo
Heerenveen
2023.03 - Nu
- Bereiden van deeg voor verschillende pizzatypes.
- Belegen van pizza's met diverse ingrediënten.
- Controleren van de kwaliteit van ingrediënten.
- Onderhouden van een schone en georganiseerde werkplek.
- Volgen van recepten en kookprocedures.
- Afhandelen van bestellingen en klantcommunicatie.
- Bereiden van gerechten volgens recepten.
- Zorgen voor een nette en hygiënische werkomgeving.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek volgens hygiënenormen
- Controleren van ingrediënten op versheid en kwaliteit.
- Verantwoordelijk voor het vullen van voorraden en ingrediënten
- Samenwerken met het team voor soepele bedrijfsvoering
- Volgen van veiligheids- en gezondheidsvoorschriften
- Handhaven van snelheid en efficiëntie tijdens piekuren
- Samenwerken met andere koks om gerechten te bereiden.
- Coachen en aansturen van keukenpersoneel.
- Zorgen voor voldoende ingrediënten en materialen voor de dagelijkse productie.
- Aansturen van de afwas- en schoonmaakploeg.
Opleidingen
mbo 2 koks opleiding -
firda
sneek 2001.04 -
Vaardigheden
- Positieve werkhouding
- Klantvriendelijk
- Leergierig
- Nauwkeurig
- Oog voor detail
- Gemotiveerd
- Samenwerken
- Creativiteit
Talen
Nederlands
Eerste taal
Engels
Gevorderd
Certificering
- KAS (Keuken Assistent) eerste met een 10 in 45 jaar
Tijdlijn
Pizzabakker
Paolo
2023.03 - Nu
mbo 2 koks opleiding -
firda
2001.04 -