Margaretha Wierda
Profielschets
Als ervaren ondernemer en voormalig directeur in de hospitality- en leisure- sector ben ik een geboren verbinder met een scherp oog voor lokale economie, gastvrijheid en beleving. Met mijn achtergrond in het managen van grootschalige projecten ( zoals Victoriapark Wolvega) en het adviseren van ondernemers, breng ik uitlopende partijen moeiteloos samen. Ik ben resultaatgericht, communicatief ijzersterk en bezit een gezonde dosis `hands-on1 ondernemersmentaliteit om plannen om te zetten in tastbaar succes.
Overzicht
3
3
Languages
1
1
Certification
31
31
years of professional experience
Werkervaring
Directeur
Eigenaar Grandcafé & Hotel Goerres
Akkrum
2020.02 - 2026.09
- Eindverantwoordelijke ondernemer voor de algehele bedrijfsvoering, marketing, administratie en personeelszaken van het hotel- restaurant.
- Verbindendend leiderschap: Aansturen, coachen en motiveren van het vaste team (keuken, bediening en receptie) om een hoge kwaliteitsstandaard te borgen.
- Netwerken en beleving: Het gezicht zijn van de onderneming en het opbouwen van een sterke relatie met gasten, leveranciers en lokale ondernemers
Directeur
YaBeCo holding
Leek
1997.08 - 2019.02
- Eindverantwoordelijk voor grootschalige projecten in de regio, waaronder exploitatie en organisatie rondom het Ae Lenstra stadion en Victoriapark Wolvega.
- Stategisch stakeholdermanagement: Schakelen en onderhandelen op hoog niveau met gemeenten, vastgoedeigenaren, leveranciers en collega- cateraars 9 binnen VOC-organisatie).
- Operationeel leiderschap: Indirect leidinggeven aan circa 200 medewerkers en het aansturen van managementteam ( front office, verkoop en personeelszaken).
- Conceptontwikkeling: Initiator van nieuwe vestigingen, innovatieve assortimenten en prijsbepalingen om marktposities te versterken.
Directeur
Horeca Diva
Akkrum
2019.07 - 2021.03
- Strategisch adviseur voor horecaondernemers op het gebied van restaurant- en keukenindeling, bedrijfsvoering en gastvrijheid.
- Coachen en verbinden: Begeleiden van lokale ondernemers en hun medewerkers om commerciële resultaten en gastvrijheid te optimaliseren.
- Trainer: Ontwikkelen en verzorgen van gerichte trainingen in verkoop, terresbeheer en hospitality
Directeur
ZorgMies Friesland
Friesland
2019.07 - 2021.03
- Ondersteuning van mantelzorgers en eenzame ouderen. Het bemiddelen dat de juiste ZorgMies bij de cliënt wordt geplaatst. Het persoonlijke contact met vele verschillende culturen maakt het een hele mooie uitdaging. Doel; dat iedereen die het nodig heeft een ZorgMies in zijn of haar buurt heeft.
Horeca manager
UMCG
Groningen
1996.03 - 1997.01
- Verantwoordelijk voor alle horeca en banqueting activiteiten in het ziekenhuis. Organiseren van congressen tot 2000 personen. Verantwoordelijk voor horeca voorzieningen in het onderwijs centrum. Aansturen van ongeveer 50 medewerkers.
Opleidingen
Hotelschool
GroningenVaardigheden
- Commercieel inzicht
- Leiding geven
- Probleemoplossend vermogen
- Stressbestendig
- Servicegericht
- Flexibel inzetbaar
- Positief ingesteld
- Verbindend
Certificering
- NLP practitioner
- Trainen en coachen
- Communicatieve vaardigheden
- Sociale Hygiëne
- BHV
- Leiderschapstrainingen
Talen
Nederlands
Bijna eerstetaalniveau (C2)
Engels
Bijna eerstetaalniveau (C2)
Duits
Vergevorderd (C1)
Hobby's
Reizen, Fitness, wandelen, skiën, yoga, Persoonlijke ontwikkeling
Tijdlijn
Directeur
Eigenaar Grandcafé & Hotel Goerres
2020.02 - 2026.09
Directeur
Horeca Diva
2019.07 - 2021.03
Directeur
ZorgMies Friesland
2019.07 - 2021.03
Directeur
YaBeCo holding
1997.08 - 2019.02
Horeca manager
UMCG
1996.03 - 1997.01
Hotelschool