Ivo Smeets
Profielschets
Na meer dan 30 jaar werken in zowel bediening als keuken kan ik zeggen dat ik zeer ervaren en bekend ben met het werk in de horeca. Zowel zelfstandig als samenwerkend. Mijn sterkste eigenschappen zijn mijn organiserend vermogen, netheid, properheid en vriendelijkheid. Werken in een goede sfeer stel ik van prioritair belang. Ondanks mijn leeftijd ben ik nog zeer gemotiveerd en sta nog open voor nieuwe uitdagingen. Tevens ben ik op de hoogte van de Arbo- en HACCP voorschriften.
Overzicht
37
37
years of professional experience
Werkervaring
Facilitair en horeca medewerker
Gemeente
Stein
2024.10 - Nu
- Toezicht houden op voedselveiligheid en hygiëne.
- Voorbereiden van de eet- en drinkgelegenheden.
- Controleren van voorraden en bestellingen.
- Ondersteunen van collega's bij dagelijkse werkzaamheden en projecten.
- Toezien op een nette en georganiseerde werkomgeving.
- Verwerken van inkomende en uitgaande communicatie.
- Uitvoeren van licht administratieve werkzaamheden zoals het invoeren van gegevens en printen van documenten.
Klusjesman
-
Zuid-Limburg
2023.08 - 2024.10
- Uitvoeren van kleine reparaties aan woningen.
- Vervangen en plaatsen van nieuwe producten.
Eigenaar / uitbater
Brasserie Aete&Drinke
Geleen
2020.03 - 2023.07
- Ontwikkelen van een bedrijfsstrategie en doelen.
- Beheren van dagelijkse operationele werkzaamheden.
- Zorgen voor klanttevredenheid en gastvrijheid.
- Controleren van voorraad en inkoopprocessen.
- Toezien op naleving van hygiene- en veiligheidsnormen.
- Onderhouden van relaties met belangrijke klanten, leveranciers en partners.
- Werven en aannemen van nieuw personeel.
- Leiden van het team door te inspireren, te motiveren en te begeleiden.
- Beheren van het budget en de uitgaven en zorgen voor bezuinigingen waar nodig.
Eigenaar / uitbater
Brasserie 'Het Dorp' en Restaurant 'In de Zevende Hemel'
Maasmechtelen
1988.01 - 2020.01
- Leiden van dagelijkse bedrijfsoperaties.
- Beheren van financiële administratie en budgettering.
- Zorgen voor klanttevredenheid en servicekwaliteit.
- Onderhouden van relaties met belangrijke klanten, leveranciers en partners.
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles en verbetermaatregelen.
- Werven en aannemen van nieuw personeel.
- Coördineren van personeel en werkschema's.
- Implementeren van kwaliteits- en hygiëneregels.
Opleidingen
Lager onderwijs
MaasmechelenMiddelbaar onderwijs
MaasmechelenVaardigheden
- Gemotiveerd
- Betrouwbaar
- Verantwoordelijk
- Flexibel
- Doorzettingsvermogen
- Klantgericht
- Vriendelijke uitstraling
- Probleemoplossend vermogen
Talen
Nederlands
Eerste taal
Engels
Gevorderd
Duits
Licht gevorderd
Frans
Licht gevorderd
Hobby's
- Fietsen
- Wandelen
- Fitness
Tijdlijn
Facilitair en horeca medewerker
Gemeente
2024.10 - Nu
Klusjesman
-
2023.08 - 2024.10
Eigenaar / uitbater
Brasserie Aete&Drinke
2020.03 - 2023.07
Eigenaar / uitbater
Brasserie 'Het Dorp' en Restaurant 'In de Zevende Hemel'
1988.01 - 2020.01
Lager onderwijs
Middelbaar onderwijs