Ihsan Köl
Profielschets
Harde werker met een passie voor koken. In de keuken ben ik precies en snel. Ik help collega's waar nodig en leer graag bij. Netheid en samenwerking vind ik belangrijk. Ik ben gemotiveerd, flexibel en altijd bereid om te helpen. Mijn kracht ligt in doorwerken en overzicht houden. Ik heb respect voor hygiëne en structuur. In een team voel ik me op mijn best.
Overzicht
9
9
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Werkervaring
Hulpkok
Taverna La vaca
Maastricht
2022.02 - 2024.08
- Bereiden van ingrediënten volgens recepten.
- Koken van gerechten onder leiding van de kok.
- Onderhouden van een schone en georganiseerde keuken.
- Controleren van de versheid van ingrediënten.
- Vullen van voorraad en afrekenen van bestellingen.
- Snijden, schillen en portioneren van groenten en vlees.
- Ondersteunen van de chef-kok tijdens het koken.
- Uitvoeren van de mis-en-place (voorbereiding), zodat de gerechten sneller en zo effectief mogelijk bereid kunnen worden.
Ober
Grand cafe Amadeus
Maastricht
2015.04 - 2017.04
- Ontvangen van gasten en hen verwelkomen.
- Opnemen van bestellingen en aanvullen van voorraden.
- Serveren van gerechten en dranken aan tafels.
- Afrekenen van bestellingen en verwerken van betalingen.
- Opruimen en schoonhouden van de werkplek.
- Adviseren van gasten over het menu en dranken.
- Opnemen van eet- en drinkbestellingen van klanten en zorgen dat ze niks tekort komen.
- Efficiënt en snel afruimen van tafels, zodat er plek is voor nieuwe gasten.
- Afruimen en indekken van tafels bij vertrek en aankomst van gasten volgens de geldende voorschriften.
Opleidingen
Testimonium Aanvullend Tentamen - Vvo Natuurkunde
CCVN
Utrecht 2015.01 - 2015.05
vmbo-t - Techniek
Vavo
Nijmegen 2011.09 - 2012.06
Vaardigheden
- Harde werker
- Enthousiast
- Flexibel inzetbaar
Talen
Koerdisch, Nederlands
Eerste talen
Engels
Licht gevorderd
Tijdlijn
Hulpkok
Taverna La vaca
2022.02 - 2024.08
Ober
Grand cafe Amadeus
2015.04 - 2017.04
Testimonium Aanvullend Tentamen - Vvo Natuurkunde
CCVN
2015.01 - 2015.05
vmbo-t - Techniek
Vavo
2011.09 - 2012.06