Anand Kewal

• Verantwoordelijk voor het leiden van een van de vier grootste KFC-restaurants in Nederland.
• Zorgde voor soepele en efficiënte werking van het restaurant, met nadruk op klantenservice, voedselveiligheid en naleving van wet- en regelgeving.
• Stelde personeelsroosters op en beheerde betalingen en kasstromen.
• Waarborgde strikte naleving van HACCP-wetgeving voor voedselveiligheid.
• Toezicht gehouden op de veiligheid van operationele processen, waarbij de veiligheid van personeel en klanten werd gewaarborgd.
• Coördineerde keuken- en frontliniepersoneel om optimale productiviteit en kwaliteitsnormen te handhaven.
• Trainde en ontwikkelde personeel met focus op klantenservice en het bevorderen van een positieve werkomgeving.
• Motiveerde en coachte het team om continue verbetering en uitmuntendheid na te streven.
• Droeg bij aan het succes en de groei van het restaurant door toewijding aan operationele uitmuntendheid en klanttevredenheid

• Leidinggevende rol bij het volledig opbouwen van een fabriek vanuit technisch oogpunt, inclusief het voldoen aan alle Nederlandse wetgeving en SCOPP-eisen voor veiligheid en operationele voorschriften.
• Verantwoordelijk voor het opzetten en beheren van de complete IT-infrastructuur, waaronder 170 printers, 300 handscanners, 500 laser machines en alle bijbehorende software en netwerkinfrastructuur.
• Ontwerp en implementatie van de serverruimte, inclusief alle IT-apparatuur en netwerkinfrastructuur, met focus op stabiliteit, veiligheid en schaalbaarheid.
• Uitvoeren van risicoanalyses en implementeren van preventieve maatregelen voor personeelsbescherming en IT-veiligheid, met inachtneming van de geldende wet- en regelgeving.
• Opstellen en handhaven van veiligheidsprotocollen en -procedures voor zowel de technische als de personeelsaspecten van de fabriek, met nadruk op het minimaliseren van risico's en het waarborgen van een veilige werkomgeving.
• Coördinatie en samenwerking met verschillende teams en afdelingen om ervoor te zorgen dat alle aspecten van de fabriek naadloos op elkaar aansluiten en voldoen aan de gestelde normen en vereisten.
• Verantwoordelijkheid voor locaties in België, Duitsland, Spanje en Portugal, waarbij ik de volledige verantwoordelijkheid heb gekregen van de directie.
• Geniet van volledige vrijheid van de directie, met erkenning van mijn capaciteiten en prestaties, ondersteund door een aanbevelingsbrief van de CEO in Amerika.

• Beheer en optimalisatie van IT-infrastructuur, inclusief servers, netwerken en opslagsystemen.
• Monitoring van systeemprestaties en uitvoeren van regelmatig onderhoud.
• Snel reageren op technische problemen om de beschikbaarheid van diensten te waarborgen.
• Implementatie en beheer van beveiligingsprotocollen en backupprocedures om gegevensintegriteit en -veiligheid te waarborgen.
• Samenwerking met teams om nieuwe technologieën te implementeren en de efficiëntie van het datacenter te verbeteren.
• Onderhoud van een betrouwbare en veilige datacenteromgeving.

Vaardigheden:

• Serverbeheer (Linux, Windows Server)
• Netwerkbeheer (LAN, WAN, VPN)
• Virtualisatie (VMware, Hyper-V)
• Storage Area Networks (SAN)
• Beveiligingstechnologieën (firewalls, IDS/IPS)
• Back-up en herstelprocedures
• Scripting en automatisering (Python, Bash)
• Probleemoplossing en prestatieanalyse
• Documentatie en naleving van industriestandaarden (ISO, ITIL)

Aanbevelingsbrief van CEO Interxion:

Natuurlijk, hier is de volledige beschrijving met alle toevoegingen onder elkaar:

IT Engineer
Gemeente Rotterdam, Rotterdam

• Opzetten en beheren van een IT-service desk, waarbij ik leiding gaf aan een team van supportmedewerkers om technische ondersteuning te bieden aan medewerkers binnen de gemeente Rotterdam.
• Technische ondersteuning bieden door het oplossen van complexe technische problemen en ervoor zorgen dat de systemen soepel blijven draaien.
• Opstellen en naleven van SLA's om de afgesproken servicelevels te behalen, en het beheren van incidenten, wijzigingen en problemen via ITIL-processen.
• Bijhouden van uitgebreide documentatie van IT-processen en procedures, evenals het bevorderen van kennisbeheer binnen het team.
• Coördineren en beheren van wijzigingen in de IT-infrastructuur en -systemen, inclusief implementatie en evaluatie van wijzigingen.
• Waarborgen van de beveiliging en naleving van IT-beleid en regelgeving, inclusief het implementeren en onderhouden van beveiligingsmaatregelen en -controles.
• Ondersteuning bieden bij het opstellen en beheren van het IT-service desk budget, inclusief het identificeren van kostenbesparingen en optimalisatiemogelijkheden.
• Mijn rol was cruciaal in het leveren van hoogwaardige IT-ondersteuning en het zorgen voor de efficiënte werking van IT-services voor de gemeentelijke medewerkers en stakeholders.
• Implementatie van self-serviceportals en kennisbanken om de efficiëntie van de IT-service desk te verbeteren en de responstijden te verkorten.
• Coördinatie van regelmatige trainingen en workshops voor medewerkers om hun technische vaardigheden en kennis te verbeteren, resulterend in een verhoogde klanttevredenheid.
• Actieve deelname aan IT-projecten en initiatieven ter verbetering van de algehele IT-infrastructuur en dienstverlening, met focus op innovatie en digitalisering.

• Verantwoordelijk voor het ondersteunen van de technische behoeften van medewerkers en het handhaven van de operationele efficiëntie bij Sony.
• Bieden van gebruiker ondersteuning via verschillende kanalen, zoals telefoon, e-mail en ticketsysteem, om technische problemen op te lossen en vragen te beantwoorden.
• Registratie en opvolging van incidenten om een snelle en effectieve oplossing te garanderen, waarbij ITIL-richtlijnen worden gevolgd.
• Installatie en configuratie van software en hardware voor medewerkers, inclusief computers, printers, en andere randapparatuur.
• Oplossen van netwerkproblemen en optimaliseren van netwerkprestaties om een stabiele en betrouwbare IT-infrastructuur te behouden.
• Implementatie van maatregelen voor gegevensbeveiliging, zoals antivirussoftware, firewallconfiguratie en back-upprocedures, om de veiligheid van gevoelige informatie te waarborgen.
• Uitvoeren van updates en patches op systemen en applicaties om de beveiliging en functionaliteit te verbeteren en te voldoen aan de laatste beveiligingsstandaarden.
• Onderhoud van hardware, inclusief het uitvoeren van reparaties en vervangen van defecte onderdelen, om optimale prestaties te garanderen.
• Bijhouden van IT-documentatie, inclusief handleidingen, procedures en configuratiegegevens, om een gestructureerd en goed gedocumenteerd IT-landschap te behouden.
• Actieve deelname aan trainingen en workshops om technische vaardigheden en kennis uit te breiden en bij te blijven met de nieuwste technologische ontwikkelingen.
• Gereedstelling van gebruikershandleidingen en zelfhulpbronnen om gebruikers in staat te stellen eenvoudige problemen zelf op te lossen en de belasting van de IT-helpdesk te verminderen.